3 IPA øl, du aldrig går galt i byen med

Annonce - Væsentlige vilkår

Der findes mange forskellige øl typer, og man kan nemt blive forvirret når man skal finde sig en god øl. IPA står for India Pale Ale, og er en af de bedste lyse øl du kan få. Vi har samlet en guide til at finde rundt i de forskellige IPA øl. 

Hvad er IPA øl?

IPA øl stammer fra England, og oprindelsen skete da en del engelske soldater og handelsfolk var udstationeret i Indien. Det er en lys øl, som brygges på lys malt og massere humle. IPA øl har en lys og gylden farve med hvid skumkrone. IPA øl er en lidt bitter øl, men er samtidig en øl med en frugtig og frisk smag. Alkoholprocenten varierer meget, men ligger typisk mellem 4-11%. Det er en overgæret øl, hvilket giver øllen den mere fyldige og friske smag. 

Hvilke retter passer IPA øl til?

En IPA passer godt til retter som burgere, lækkert kød, fish and chips, spareribs mm., da der er meget humle i denne øl type. Derudover passer den også godt til krydret og eksotisk mad, grundet dens bitterhed. 

3 IPA øl, som du vil kunne lide:

Brooklyn Defender IPA øl

Denne IPA øl er lys og saftig, og har en fed, frugtig humlebitterhed men smagen domineres af en maltsødme, med duft af fyrrenåle og hyldeblomst. Alkoholprocenten ligger på 5,5% og serveres både på fad og flaske. 

Brewmasters India Pale Ale

Denne IPA øl er en tørhumlet, men velafbalanceret IPA. Der er tilsat ekstra humle, for at give øllen en unik og frisk smag. Denne IPA øl karakteriseres ved, at dens aroma har noter af hyldeblomst. Som de fleste andre IPA øl har denne en efter bitterhed som balanceres af dens maltsødme. Alkoholprocenten er på 5,2%

Jacobsen Yakima IPA øl

Denne øl er karakteriseret ved brug af mere moderne former for humle, der sørger for en lang bitterhed, samt en eksotisk og frisk aroma. Denne øl har tropiske noter, herunder grapefrugt og papaya. Denne øl har en alkoholprocent på 6,5%, og den anbefales at drikke til særligt fede fede og krydrede fødevarer, eksempelvis fra det indiske eller thailandske køkken. Dog passer denne IPA øl også rigtig godt til chicken wings, cheeseburgere eller pizza med lidt spice.