Imponér dine gæster med en hvid chokolademousse

Imponér dine gæster med en hvid chokolademousse

Det er aldrig for tidligt at begynde at tænke på nytårsmenuen. Og det gælder også desserten. En hvid chokolademousse er både nem at lave, og så smager det bare brand godt!

Hvis du skal servere desserten for vennerne, kæresten eller svigerfamilien, så har du den helt rette opskrift på en god hvid chokolademousse her.

Sådan laver du din hvid chokolademousse

Det skal du bruge:

Ingredienser til 4 personer

  • 150 gram. hvid chokolade
  • 6 æggeblommer (pasteuriserede)
  • 250 ml piskefløde (36%)
  • 50 gram. hvidt sukker
  • Pistacienødder + mørk chokolade til pynt. Du kan også bruge tørret hindbær.

Sådan gør du:

Start med at smelte din hvide chokolade enten over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Pisk dine æggeblommer op sammen med 50 gram sukker, indtil det bliver helt hvidt. Pisk nu dit flødeskum i en anden skål.

Vend den smeltede hvide chokolade ned forsigtigt i din æggeblommemasse. Vend det sammen med en dejskraber, og sørg for, at den hvide chokolade ikke falder til bunden.

Tilsæt din flødeskum over i æggemassen i 2 omgange. Vend det forsigtigt rundt, og sørg for alt flødeskummet er godt fordelt ud i din æggemasse.

Anret den hvid chokolademousse i nogle pæne glas. Det kan du enten gøre ved din dejskraber, eller hvis du har en sprøjtepose. Du kan med fordel sætte dem på køl, indtil de skal nydes til en god aperitif eller dessertvin.

Når du skal anrette dem, så kan du rive lidt mørk chokolade hen over moussen og lidt hakkede pistacienødder. Det giver dessert en flot finish!

Værsgo!

Kommenter

Relaterede Indlæg

De bedste og stærkeste Sriracha sauce!

De bedste og stærkeste Sriracha sauce!

Nem proteindrik opskrift

Nem proteindrik opskrift

Hvad er bedst? McDonalds eller Burger King?

Hvad er bedst? McDonalds eller Burger King?

Jessica Alba spiser ekstremt stærk chili!

Jessica Alba spiser ekstremt stærk chili!

Nyeste Artikler

Nyhedsmail

Følg med på Facebook!

Facebook Pagelike Widget

Er du vild med kvinder?

Vi elsker motorer!

Seneste produkttests