Du får her opskriften på en lækker gammeldags æblekage dessert i glas, og den er selvfølgelig serveret i glas, så du kan spise den med øjnene først.

Det skal du bruge

Æblemos:

800 g æbler

½ vaniljestang

1 dl vand

120 g sukker

Æblerasp:

2 spsk. smør til stegning

150 g rasp

30 g sukker

300 g makroner

Til servering:

2 dl piskefløde

Sådan laver du din gammeldags æblekage dessert i glas

Æblemos:

Skræl æblerne og skær dem i grove stykker. Herefter skær vaniljestangen op og skrab kornene ud.

Damp æblerne i en gryde med vand, sukker og vaniljekorn i 10 min. Tilsæt mere vand undervejs hvis æblerne koger tørre.

Dernæst mos dine dampede æbler med en gaffel. Du kan eventuelt smage æblemosen til med sukker.

Æblekagerasp:

Smelt smørret på en pande og tilsæt herefter rasp og sukker. Varm det hele godt igennem i 5 min.

Bred så blandingen ud på bagepapir og lad det køle af.

Knus makronerne og bland dem sammen med din æblekagerasp.

Fyld æblemosen i dine glas, og læg et lag æblekagerasp ovenpå.

Stil dine glas i køleskabet og lad dem køle i ca. 30 min.

Servering:

Pisk din piskefløde til flødeskum og fordel det oven på æblekagerne.

Så er der serveret, og vi får da helt lyst til en gammeldags æblekage dessert i glas!

Se flere madvideoer her: Mad