Spice weekenden op med en lækker chilisauce opskrift

Spice weekenden op med en lækker chilisauce opskrift

Selvom vejret ikke er så fantastisk, som det var i starten af ugen, så er det stadig oplagt at holde en lækker grillaften. Så inviter gutterne forbi, nyd dagen, og få fantastisk mad. Maden vil nemlig være fantastisk, hvis du følger denne overdådige opskrift på chilisauce.

Den kræver en del tomater, så enten skal du forbi et sted hvor de kan købes friske, eller også må du forbi en tur i det lokale supermarked. Resultatet er dog også ca. 2 liter chilisauce, så du har til alle gutterne, når de har forelsket sig i den!

Vil de ikke have den med hjem, så skal du ikke frygt for at det bliver for gammelt. Det kan nemlig holde sig i ca. 6 måneder.

Chilisauce opskrift

Ingredienser:
– 2 kilo tomater
– 2 fed hvidløg
– 1/4 liter æblecider eddike
– 200 gram løg
– 2-8 friske chili (juster efter hvor stærk du vil have det)
– 200 gram sukker
– 1 spsk. salt
– 1 tsk. cayennepeber
– 1 tsk. god karry
– 1 tsk. revet muskat
– 2 tsk. flydende Atamon
– 2 tsk. spidskommen

Sådan gør du

Fremgangsmåden:

Start med at rense grøntsagerne og skær dem i mindre stykker.
Bland herefter alt udover Alamon i en gryde og kog det igennem i ca. 1 time.
Efter en time blendes sovsen med en stavblender (i gryden).
Sluk for saucen, og tilsæt Atamon, når den ikke længere er i kog.

Forbered glas til opbevaring:
Brug gamle syltetøjsglas eller lignede til at opbevare chilisaucen i.
Før det hældes over i glassene, så er det vigtigt, at du koger dem, så de er helt rene.
Når du har vasket dem med kogende vand skal du varme 2 dl vand op og tilsætte Atamon i dem.
Denne blanding hældes i glassene, som herefter rystes. Brug den samme blanding til alle glas.

Fyld glassene op:
Når du har renset glassene kan du hælde chilisaucen op i dem, og herefter sætte dem på køl.
Din chilisauce er nu klar.

God fornøjelse!

Kommenter

Relaterede Indlæg

Vild lyd: JBL L100

Vild lyd: JBL L100

Træning: Hvad er pre workout?

Træning: Hvad er pre workout?

Fem bud på god hudpleje til mænd

Fem bud på god hudpleje til mænd

Fed Herman Miller stol til gaming

Fed Herman Miller stol til gaming

Nyeste Artikler

Nyhedsmail

Følg med på Facebook!

Facebook Pagelike Widget

Er du vild med kvinder?

Vi elsker motorer!

Gaming

Seneste produkttests